Top articles
-
Tartetelettes Framboise-Amande.
Je me suis baladée sur la blogosphère, cherchant une recette à base de framboises et c'est encore chez Eryn que j'ai trouvé la recette !!! Pour 5 tartetelettes : La pâte : - 160 g de farine - 50 g de sucre - 30 g de beurre mou en dés - 1 oeuf Crème amande...
-
Cheesecake 0%
Pour un dessert léger Ingrédients : 500g de Fromage blanc à 0% 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillée 3 cuillères de Farine Préparation : Mettre tout d'abord le fromage blanc a égoutté dans un linge, ou dans un essui tout pendant 1 heure pour enlever l'excedent...
-
Tarte pralin, amandes, poires.
Oui, j'adore les poires, les amandes et le pralin HUM, alors avec ces trois ingrédients j'ai décidé de faire une belle tarte ! ( Belle, peut-être pas, je suis déçue du résultat sur les photos mais en bouche elle est délicieuse ) Ingrédients : Pour la...
-
Gratin de courgettes, & tomates sur lit de steaks hachés.
Un gratin de courgette, peu ordinaire, cuit dans un moule à cake ! Ingrédients : ( à adapter à son moule ) 2 steaks hachés 1 courgettes et demi 3 tomates pelées ( En conserve ) 3 cuillères à soupe de crème fraîche Du fromage rapé Préparation : Emiettez...
-
Feuilles de Brick Maison
Tellement mieux de faire les choses maison ! Pour une Quinzaine de feuilles : 250ml d'eau tiède 125 gr de farine 2 càs de semoule fine 1 pincée de sel Préparation : Mélanger l'eau tiède, la farine, la semoule, et le sel. Faire chauffer une poêle avec...
-
Champignons au Four.
Une recette simplissime, mais tellement bonne, idéale servi avec une bonne salade. I ngrédients pour 4 personnes : 4 gros champignons 4 cuillères à soupe de Fromage blanc ( 0% possible ) 3 tranches de jambon Un cube de poulet dégraissé Du fromage rapé....
-
Flan de courgettes
Ingrédients pour 2 cocottes: 1 courgette 1 oeuf 3 cuillères à soupe de crème épaisse Du sel Préparation : Mélanger l'oeuf avec la crème et une pincée de sel. Raper les courgettes à l'aide d'une mandoline . Les ajouter à l'oeuf et à la crème. Bien mélanger...
-
Roses
Ingrédients : 1 mesure = une tasse à thé Pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu Fleur d'oranger 4 gouttes de colorant rouge Farce : 2 mesures d'amandes mouues 1 mesure de sucre glace Fleur d'oranger Préparation Pour la pâte Mettre la farine...
-
Boulettes - Viande hâchée, poulet, ananas
Que faire avec du steak, du poulet et de l'ananas ? Je me suis lancée dans la confection De petites boulettes Ingrédients : 1 filet de poulet 100g de viande hachée 40g d'ananas coupés en petits morceaux 4 cuillères à soupe de crème fraîche ( 4% ) Sel,...
-
Pas de gaspillage ... Bouchées sucrées !
Des fois, lorsque l'on fait une tarte, il nous reste des chutes de pâte, voici comment les utiliser !!! J'ai étalé la pâte, découper 4 petits cercles, sur 2 cercles disposer des pommes coupées en dès. Sur les deux autres cercles faire une fente au milieu...
-
Galette de semoule & sésame
Pour 15 petites galettes : 160g de Semoule fine 2 cuillères à soupe d'huile Environ 1dl d'eau tiède 1 pincée de sel Préparation : Verser la semoule dans un saladier, ajouter l'huile et mélanger. Ajouter au fur et à mesure l'eau tiède jusqu'à obtenir une...
-
Maki
Pourquoi ne pas se lancer dans la confection de Maki ? Ingrédients : 1 feuille d’algue Du riz spéciale sushi Du surimi ou du saumon Préparation : Déposer la feuille d’algue sur une plaque de bambo Faite cuire le riz En déposer un peu pour remplir 1/3...
-
Sablés confiture
Ingrédients : 250g de farine 100g de sucre en poudre 100g de beurre mou 1 pincée de sel 1 œuf de la confiture Préparation : Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre .Ajouter l'œuf et continuer à mélanger. Ajouter la farine et le sel. Former...
-
Speculoos
Ingrédients pour environ 50 biscuits :) : 250 g de farine 175 g de beurre 175 g de cassonade 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de cannelle Mélanger le beurre presque fondu avec la canelle, la levure chimique et la cassonnade....
-
Brioche tressée légère.
Ingrédients : - 350 g de farine - 230 ml de lait - 1 sachet de levure boulangère ( briochin ) - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger. - 1 pincée de sel. Préparation : En machine à pain, Verser le lait, la levure, la fleur d'oranger et le sel dans la...
-
Boudin fourré
Un boudin sympathique inspiré des ballotines du blog La main à la pâte. Ingrédients Pour 4 boudins : 4 escalopes de dinde 1 oignon 1/2 courgette De l'emmental Préparation : Applatir les escalopes grâce à un rouleau à patisserie Faites revenir dans une...
-
Sablés breton
I ngrédients 10 sablés 250 gr de farine 150 gr de beurre 1/2 sel en pommade 100 gr de sucre glace 1 oeuf 10 gr de levure chimique une pincée de sel Préparation : Mélanger la levure avec la farine, le beurre, le sel, l'oeuf, le sucre glace . Former une...
-
Tiramisu Régime
Ingrédients pour un moule à cake : 500g de fromage blanc à 0% 4 cuillères à soupe de Canderel 3 feuilles de gélatine Du cacao en poudre non sucré Des petits boudoirs Un bol de café Préparation : Faire les petits boudoirs à l'avance, et le café. Faire...
-
Sablés croquant Pralin-Cannelle
Pour l'heure du thé, ou pour le goûter ces petits sablés sont ultra léger avec un petit goût cannelle. Ingrédients pour environ 30 sablés : 100g de farine 100g de maizena 80 grammes de beurre ( 15 % pour moi ) 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères...
-
Pancakes Framboise-vanille
Des délicieux pancakes pour le matin, avec un petit goût de framboise, mélanger à de la vanille !!! Ingrédients : 150g de farine 2 oeufs 15cl de lait 30g de framboise 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure Préparation :...
-
Quiche sans pâte aux champignons
En entrée, avec une salade de roquette, voici une petite quiche originale car elle est sans pâte, on pourrait la comparer à un flan. Ingrédients : 400g de champignons ( en boîte ) 2 petits suisses 4 oeufs il me restait un peu de macédoine alors je l'ai...
-
Flan ou Far à la noix de coco
Hum la noix de coco Ingrédients : 125g de farine 125g de fructose 4 oeufs 75cl de lait 125g de noix de coco rapée 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 200°C Mélanger la farine, la levure et le fructose. Ajouter les oeufs,...
-
Cocotte de viande.
Une petite cocotte de viande sympathique de quoi utiliser des steaks hachés congelés. Ingrédients pour 2 petites cocottes : 3 steaks hachés ( 1 à l'oignon + 2 à 5% pour moi ) 1 oeuf 2 oeufs durs 1 oignons Sel, poivre Préparation : Décongéler à l'avance...
-
Poulet à l'ananas
Une recette rapide, hyper simple et délicieuse Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 5 tranches d'ananas 6 cuillères à soupe de crème épaisse Sel, poivre Préparation : Faites cuire le poulet préalablement découper en petits bouts, dans...
-
Tarte aux pommes et Compote !
J'adore les tartes aux pommes, encore plus avec une pâte bien sablée !! Pour la pâte sablée. 150 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr sucre semoule 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 œuf entier + 1 jaune 1 pincée de sel Garniture : 6 pommes reinettes...