Quiche sans pâte aux champignons
En entrée, avec une salade de roquette, voici une petite quiche originale car elle est sans pâte, on pourrait la comparer à un flan.
Ingrédients :
400g de champignons ( en boîte )
2 petits suisses
4 oeufs
il me restait un peu de macédoine alors je l'ai rajouté dedans ça donne un goût très bon. ( environ 4 cuillères à soupe ) Facultatif
Du sel et du poivre
2 cuillères à soupe de farine
Préparation :
Mélanger les oeufs, la farine, et les petits suisses.
Ajouter les champignons ( égouttés ) et la macédoine.
Saler, poivrer.
Mettre dans un moule, préalablement tapisser de papier cuisson
Enfourner pour 35 minutes à 200° ( cuisson à surveiller )
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