Top articles
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Soupe à l'oignon
C'est bientôt la fin de l'hiver, mais le dimanche soir une bonne soupe, quoi de mieux pour se réchauffer. Les soupes à l'oignon sont populaires au moins depuis l'époque romaine. Elles furent à travers l'histoire souvent considérées comme une nourriture...
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Cujada Pêches-noix de coco
Ingrédients : 125g de fromage blanc 300ml de lait 100g de crème fraîche épaisse 100g de farine 50g de fructose 70g de noix de coco 2 oeufs 4 oreillons de pêches Préparation : Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mettre le fromage blanc, ajouter...
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Crêpes N°2
Recette facile et qui plait à tout le monde ! Ingrédients : 300 g de farine 30 g de sucre en poudre 5 oeufs 500ml de lait 2 pincées de sel 1 petit verre à liqueur de fleur d'oranger Préparation B attre 3 oeufs entiers en omelette. Réserver . Mettre 300...
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Gâteau invisible N°2
Une nouvelle version du gâteau erynien ! Ingrédients : 2 pommes 2 oeufs 70g de fromage blanc 100g de farine intégrale ( Bienmanger ) 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 180°C Mélanger les oeufs avec...
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Raviolis maison !
Des pâtes maisons ! La pâte 220g de farine 80g de semoule de blé fine 3 oeufs La farce 3 cuillères à soupe de Fromage blanc 3 cuillères à soupe de cancaillote 2 tranches de blanc de dinde 4 tranches de bacon Préparation : Dans un saladier, mélanger la...
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Quiche Légère.
Quiche : version sans pâte Ingrédients ; 3 oeufs 2 tranches de blanc de poulet 40g de champignons 2 cuillère à soupe de cancaillote 60g de fromage blanc 0% 70g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier, mélanger les oeufs et...
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ALORS LA, C'est LE cheesecake.
Bientôt le printemps, et l'été qui arrive, on veut toutes être tout de même potable sur la plage, sans se priver de sucreries, mais là, là je vous dis, dans cette recette y'a pas de sucre et c'est Délicieux !!! Je sais vous n'y croyait pas mais là je...
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Tarte poires-amandine.
Une jolie tarte aux poires et aux amandes ! Délicieuse, rien que l'odeur qui se dégage du four, nous met l'eau à la bouche . Ingrédients : Pour la pâte : 200 grammes de farine 100 gramme de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillée...
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Gâteau invisible Erynien
J'aime bien le blog d'Eryn, je m'y balade souvent, et puis là j'ai découvert un gâteau avec très peu d'ingrédients, et à première vue sans trop de calories, alors je me suis dit pourquoi pas ... Ingrédients : 70g de Farine 20g de beurre 50g 10g de sucre...
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Tarte aux pommes
Voilà de quoi passer un bon dimanche, après un bon repas, pourquoi pas une bonne part de tarte aux pommes ? Ingrédient : Une pâte brisée maison ou industrielle 5 pommes Golden De la compote de pomme Préparation : Mettre la pâte dans un moule à manqué...
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Pancakes de courgettes
Je me suis inspirée d'une recette sur un blog, mais je n'ai pas noté le nom du blog, désolé. Si quelqu'un se reconnaît dans cette recette, dîtes moi le. Petits pancakes, en apéro ou en entrée, à la place d'un pain ... ultra rapide Cette recette peut se...
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Lemon curd ( sans beurre )
Lemon curd, crème aux citrons, ou autres cette recette est la meilleure recette à base de citrons pour moi ! Facile, rapide et léger quoi de plus ? Ingrédients : 4 citrons 1 cuillère à soupe de maizena 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs. Préparation :...
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Confiture pêches-pommes en MAP ( Confi'pot )
Bonjour à tous, aujourd'hui c'est le printemps, l'occasion d'utiliser de bons fruits ( même si ce n'est pas la saison ). Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de confiture, car celles du commerces, pour moi, sont trop sucrées. Et puis en ce...
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Cake citronné
Ingrédients : - 200g de farine - 3 oeufs - 70g de fructose - 10 cl de lait - 40g de beurre - 3 cuillères à soupe de lemon curd - 1 citron - 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Râper finement le zeste du citron et récupérer...
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Tartelettes linzertorte aux pommes
Tourteline, ou linzertorte, voici des petites tartelettes aux pommes Ingrédients pour 7 à 8 tartelettes : 1 pâte brisée 6 petites pommes 100 g de sucre 25 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 35 g de farine Peler les pommes, les couper en fines lamelles. Dans...
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Poulet aux champignons.
Ingrédients : 3 filets de poulets. 4 cuillères à soupe de crème allégée. 2 oignons 50g de mélange forestier de chez bienmanger Sel et poivre. Préparation : Emincer les oignons, et les faire dorer à la poêle. Ajouter les filets de poulet coupés en petits...
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Clafouti aux abricots
Ingrédients : 1 boîte d'abricots de 800g 40g de farine 40g de semoule fine 40g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 500ml de lait 4 oeufs 30g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Porter le lait à ébullition. Verser le semoule...
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Petits pains
Des petits pains bien aérés, pour le déjeuner, tartiner les de confiture maison, de nutella, ou de beurre tout simplement. Ingrédients : 300 ml d'eau 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile 500 g de farine à pain francine 1 sachet de levure...
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Pancakes Noix de coco
Pancakes exotiques à la noix de coco Pour 5 gros pancakes : 20g de noix de coco 20g de farine 10g de poudre d'amande 1 oeuf + ou - de sucre 2 cuillères à café de levure 10 ml de lait. Préparation : Mélanger farine, noix de coco, et poudre d'amande. Ajouter...
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Quiche lorraine version mini !
En entrée accompagnée d'une salade cette mini quiche lorraine est un délice. Elle nous fait aussi penser à l'été qui approche, sur la terrasse en plein soleil ! ( A la place des lardons, j'ai mis des dès de jambon ) Ingrédients pour 6 Gourmands : 1 pâte...
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Cobbler aux pommes.
Le Cobbler est un plat à la fois consommé aux Etats-Unis et au Royaume-Uni , il est un dessert composé d'une garniture aux fruits versé dans un grand plat et recouvert d'une pâte roulée, puis cuit dans un four. Voici la recette Ingrédients pour un moule...
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Gâteau léger aux pépites de chocolat
Une bonne part de ce gâteau pour un goûter, ou pour le déjeuner. Ingrédients : 50g de farine 2 oeufs 1 pot et demi de sveltesse 0% à la vanille Deux cuillères à soupe de pépites de chocolat 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Préchauffer...
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Carrot cake
Ingrédients : 250 g de farine 100g de beurre fondu 2 càs de crème épaisse 150 g de fructose 6 carottes rapées 4 oeufs 70g de noisettes grossièrement écrasées 20g d'amandes éffilées. 1/2 c à c de sel 1/2 sachet de levure 1 cc de cannelle Préparation :...
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Tarte aux pommes sur lit de pêches façon tarte alsacienne.
J'ai la folie des tartes en ce moments ! Alors en voilà encore une. C'est une tarte avec une pâte brisée, un lit de pêches, 2 couches de pommes, un appareil aux oeufs. Ingrédients : 1 pâte brisée Appareil aux oeufs : 75 g de farine 150 g de sucre 3 œufs...
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Roulé léger, citron, abricots, amandes
Ingrédients : 7 oreillons d'abricots 4 oeufs 125g de sucre en poudre 125g de farine tamisée 5 cuillères à soupe de lemon curd Préparation : Faire chauffer au bain-marie les oeufs et le sucre. Battre le tout au fouet électrique pendant 5 à 10min, il faut...