Feuilles de Brick Maison
Tellement mieux de faire les choses maison !
Pour une Quinzaine de feuilles :
250ml d'eau tiède
125 gr de farine
2 càs de semoule fine
1 pincée de sel
Préparation :
Mélanger l'eau tiède, la farine, la semoule, et le sel.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, enlever le surplus avec du papier absorbant.
A l'aide d'un pinceau badigeonner la poêle avec la préparation, la couche doit être vraiment fine ( les miennes sont trop épaisses )
Décoller la feuille lorsqu'elle devient blanche.
Entre chaque brick mettre une feuille de papier sulfurisé
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