Tarte pralin, amandes, poires.

Oui, j'adore les poires, les amandes et le pralin HUM, alors avec ces trois ingrédients j'ai décidé de faire une belle tarte ! ( Belle, peut-être pas, je suis déçue du résultat sur les photos mais en bouche elle est délicieuse )

Ingrédients : 

Pour la pâte (toujours la même ;) )

200 grammes de farine 

100 gramme de beurre 

1 pincée de sel

1 jaune d'oeuf

1 sachet de sucre vanillée

Pour la crème :

3 oeufs 

150g de crème fraîche 

70g de pralin 

70g d'amande en poudre 

4 cuillères à soupe de farine 

1 sachet de sucre vanillé

Garniture : 1 boite de poires

Préparation : 

Préparer la pâte 

Mélanger la farine avec le beurre afin d'incorporer le beurre à la farine, ajouter le sel, le sachet de sucre, et le jaune d'oeuf. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Préchauffer le four à 200°c

Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte 

Pour la crème, mélanger les oeufs, la crème de fraîche, le sucre vanillé. 

Ajouter en plus la poudre d'amande, et la farine. Moi j'avais des éclats de pralin, donc je les ai mixés finement, et je les ai ajoutés. 

Verser la crème sur la pâte

Mettre les poires égouttées, entières. Puis en garder 2, les couper en petits morceaux et les ajouter un peu partout.

Enfourner pour 30 minutes à 180°. ( surveiller )