Roses
Ingrédients :
1 mesure = une tasse à thé
Pâte :
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu
Fleur d'oranger
4 gouttes de colorant rouge
Farce :
2 mesures d'amandes mouues
1 mesure de sucre glace
Fleur d'oranger
Préparation
Pour la pâte
Mettre la farine et le colorant dans un saladier
Ajouter le beurre et la fleur d'oranger
Former une boule et laisser reposer
Pour la farce :
Mélanger l'ensemble et façonner des boudins, la pâte doit légèrement coller.
Abaisser la pâte et découper des ronds avec un emporte pièce
Coller 4 ronds dans le sens de la longueur
Mettre le boudin de farce au milieu, et rouler. Couper en 2 et redresser.
Pour la confection, voir photo sur passionculinaire.
Disposer sur une plaque sulfurisée et enfourner 10 minutes à 180°
Saupoudrer de sucre glace et déguster.
