Cujada Pêches-noix de coco
Ingrédients :
125g de fromage blanc
300ml de lait
100g de crème fraîche épaisse
100g de farine
50g de fructose
70g de noix de coco
2 oeufs
4 oreillons de pêches
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mettre le fromage blanc, ajouter les oeufs. Mélanger
Ajouter ensuite la crème fraîche, le fructose et la farine..
Ajouter la noix de coco, puis tout en remuant ajouter la noix de coco.
Dans un moule à clafouti, mettre du papier sulfurisé, verser la pâte et ajouter les oreillons coupés en petits bouts.
Enfourner pour 50 minutes
A la sortie du four réfrigérer pendant au moins 2H.
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