Cake marbré

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De La ronde des cakes 

Ingrédients :

3 oeufs

150g de sucre en poudre

5cl de lait 

200g de farine

1/2 sachet de levure chimique 

10g de cacao amer

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Casser les oeufs en séparant le blancs des jaunes. fouetter les jaunes avec 100g de sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et mélanger délicatement avec une spatule

Ajouter la farine puis la levure.

Battre les blancs en neige en y incorporant peu à peu les 50g de sucre 

Diviser la pâte en 2 : Ajouter dans le cacao à une 

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé 

Disposer successivement un peu de chaque pâte dans le moule.

Enfourner pendant 40 minutes environ; vérifier la cuisson

Bon appétit !