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  • Petits palmiers à la pâte feuilletée au fromage blanc.

    26 février 2011 ( #Biscuits ❤ )

    Alors voilà mes petits palmiers, une recette orginale, un résultat différent mais tellement bon ! Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 180 grammes de farine 80 grammes de beurre allégé ( bridelight pour moi ) Pour la confection des palmiers 3 sachets...

  • Tarte aux pommes

    27 février 2011 ( #Tartes ❤ )

    Voilà de quoi passer un bon dimanche, après un bon repas, pourquoi pas une bonne part de tarte aux pommes ? Ingrédient : Une pâte brisée maison ou industrielle 5 pommes Golden De la compote de pomme Préparation : Mettre la pâte dans un moule à manqué...

  • Navette

    16 mars 2011 ( #Biscuits ❤ )

    Source : Saveur du monde Oui je suis d'origine marseillaise donc dans mon enfance je mangeais des délicieuses navettes à la fleur d'oranger, voici la recette des navettes de Saint-victor. Petite histoire : La navette est une pâtisserie traditionnelle...

  • Maki

    28 février 2011 ( #Entrées ❤ )

    Pourquoi ne pas se lancer dans la confection de Maki ? Ingrédients : 1 feuille d’algue Du riz spéciale sushi Du surimi ou du saumon Préparation : Déposer la feuille d’algue sur une plaque de bambo Faite cuire le riz En déposer un peu pour remplir 1/3...

  • Gâteau invisible Erynien

    02 mars 2011 ( #Gourmandises légères ❤ )

    J'aime bien le blog d'Eryn, je m'y balade souvent, et puis là j'ai découvert un gâteau avec très peu d'ingrédients, et à première vue sans trop de calories, alors je me suis dit pourquoi pas ... Ingrédients : 70g de Farine 20g de beurre 50g 10g de sucre...

  • Champignons au Four.

    03 mars 2011 ( #Entrées ❤ )

    Une recette simplissime, mais tellement bonne, idéale servi avec une bonne salade. I ngrédients pour 4 personnes : 4 gros champignons 4 cuillères à soupe de Fromage blanc ( 0% possible ) 3 tranches de jambon Un cube de poulet dégraissé Du fromage rapé....

  • Cocotte de viande.

    04 mars 2011 ( #Viandes ❤ )

    Une petite cocotte de viande sympathique de quoi utiliser des steaks hachés congelés. Ingrédients pour 2 petites cocottes : 3 steaks hachés ( 1 à l'oignon + 2 à 5% pour moi ) 1 oeuf 2 oeufs durs 1 oignons Sel, poivre Préparation : Décongéler à l'avance...

  • Bouchée apéritive

    05 mars 2011 ( #Apéritif ❤ )

    Pour un apéritif symphatique Ingrédients pour 4 crêpes donc environ 20 bouchées : 1 oeuf 40 g de farine 2 Cs de levure chimique Un peu de lait afin d'obtenir une pâte lisse mais pas trop épaisse Pour la garniture : Des dès de jambons Fleury Michon® Du...

  • Cheesecake 0%

    06 mars 2011 ( #Gourmandises légères ❤ )

    Pour un dessert léger Ingrédients : 500g de Fromage blanc à 0% 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillée 3 cuillères de Farine Préparation : Mettre tout d'abord le fromage blanc a égoutté dans un linge, ou dans un essui tout pendant 1 heure pour enlever l'excedent...

  • Tarte poires-amandine.

    08 mars 2011 ( #Tartes ❤ )

    Une jolie tarte aux poires et aux amandes ! Délicieuse, rien que l'odeur qui se dégage du four, nous met l'eau à la bouche . Ingrédients : Pour la pâte : 200 grammes de farine 100 gramme de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillée...

  • Soupe à l'oignon

    09 mars 2011 ( #Entrées ❤ )

    C'est bientôt la fin de l'hiver, mais le dimanche soir une bonne soupe, quoi de mieux pour se réchauffer. Les soupes à l'oignon sont populaires au moins depuis l'époque romaine. Elles furent à travers l'histoire souvent considérées comme une nourriture...

  • Quiche sans pâte aux champignons

    09 mars 2011 ( #Entrées ❤ )

    En entrée, avec une salade de roquette, voici une petite quiche originale car elle est sans pâte, on pourrait la comparer à un flan. Ingrédients : 400g de champignons ( en boîte ) 2 petits suisses 4 oeufs il me restait un peu de macédoine alors je l'ai...

  • ALORS LA, C'est LE cheesecake.

    10 mars 2011 ( #Gourmandises légères ❤ )

    Bientôt le printemps, et l'été qui arrive, on veut toutes être tout de même potable sur la plage, sans se priver de sucreries, mais là, là je vous dis, dans cette recette y'a pas de sucre et c'est Délicieux !!! Je sais vous n'y croyait pas mais là je...

  • Minis Courgettes farcies

    11 mars 2011 ( #Légumes ❤ )

    Manger des légumes !!!! Ingrédients pour deux personnes : 2 courgettes 100g de viande hachée 1 cuillère à café de crème fraîche 1 oignon Sel et poivre. 1 cube de volaille Préparation : Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile. Laver les...

  • Gâteau léger aux pépites de chocolat

    12 mars 2011 ( #Gourmandises légères ❤ )

    Une bonne part de ce gâteau pour un goûter, ou pour le déjeuner. Ingrédients : 50g de farine 2 oeufs 1 pot et demi de sveltesse 0% à la vanille Deux cuillères à soupe de pépites de chocolat 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Préchauffer...

  • Brioche tressée légère.

    13 mars 2011 ( #Boulangerie - petit Dej' ❤ )

    Ingrédients : - 350 g de farine - 230 ml de lait - 1 sachet de levure boulangère ( briochin ) - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger. - 1 pincée de sel. Préparation : En machine à pain, Verser le lait, la levure, la fleur d'oranger et le sel dans la...

  • Boule de cristal & croissantinis

    14 mars 2011 ( #Biscuits ❤ )

    Croissantinis pourquoi ? car ce sont de minis croissants, fourrés avec un peu de crème à l'amande. Ingrédients : Pour la pâte : 100g de farine 100g de petit suisse 50 g de beurre mou Pour la crème : 1 oeuf 5 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe...

  • Tarte pralin, amandes, poires.

    15 mars 2011 ( #Tartes ❤ )

    Oui, j'adore les poires, les amandes et le pralin HUM, alors avec ces trois ingrédients j'ai décidé de faire une belle tarte ! ( Belle, peut-être pas, je suis déçue du résultat sur les photos mais en bouche elle est délicieuse ) Ingrédients : Pour la...

  • Tarte aux pommes et Compote !

    18 mars 2011 ( #Tartes ❤ )

    J'adore les tartes aux pommes, encore plus avec une pâte bien sablée !! Pour la pâte sablée. 150 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr sucre semoule 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 œuf entier + 1 jaune 1 pincée de sel Garniture : 6 pommes reinettes...

  • Pas de gaspillage ... Bouchées sucrées !

    19 mars 2011 ( #Biscuits ❤ )

    Des fois, lorsque l'on fait une tarte, il nous reste des chutes de pâte, voici comment les utiliser !!! J'ai étalé la pâte, découper 4 petits cercles, sur 2 cercles disposer des pommes coupées en dès. Sur les deux autres cercles faire une fente au milieu...

  • Gratin de courgettes, & tomates sur lit de steaks hachés.

    17 mars 2011 ( #Plats ❤ )

    Un gratin de courgette, peu ordinaire, cuit dans un moule à cake ! Ingrédients : ( à adapter à son moule ) 2 steaks hachés 1 courgettes et demi 3 tomates pelées ( En conserve ) 3 cuillères à soupe de crème fraîche Du fromage rapé Préparation : Emiettez...

  • Boudin fourré

    21 mars 2011 ( #Viandes ❤ )

    Un boudin sympathique inspiré des ballotines du blog La main à la pâte. Ingrédients Pour 4 boudins : 4 escalopes de dinde 1 oignon 1/2 courgette De l'emmental Préparation : Applatir les escalopes grâce à un rouleau à patisserie Faites revenir dans une...

  • Confiture pêches-pommes en MAP ( Confi'pot )

    20 mars 2011 ( #Confiture - chutney - Curd ❤ )

    Bonjour à tous, aujourd'hui c'est le printemps, l'occasion d'utiliser de bons fruits ( même si ce n'est pas la saison ). Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de confiture, car celles du commerces, pour moi, sont trop sucrées. Et puis en ce...

  • Tartetelettes Framboise-Amande.

    22 mars 2011 ( #Tartes ❤ )

    Je me suis baladée sur la blogosphère, cherchant une recette à base de framboises et c'est encore chez Eryn que j'ai trouvé la recette !!! Pour 5 tartetelettes : La pâte : - 160 g de farine - 50 g de sucre - 30 g de beurre mou en dés - 1 oeuf Crème amande...

  • Boudoirs, ou langues de chat

    03 avril 2011 ( #Biscuits ❤ )

    Ingrédients Pour 25 boudoirs : - 3 oeufs - 90g de sucre - 60g de farine - 1CàS de sucre glace Préparation : Préchauffer le four à 150°C. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec 40g de sucre Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant...

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