Flan de courgettes
Ingrédients pour 2 cocottes:
1 courgette
1 oeuf
3 cuillères à soupe de crème épaisse
Du sel
Préparation :
Mélanger l'oeuf avec la crème et une pincée de sel.
Raper les courgettes à l'aide d'une mandoline .
Les ajouter à l'oeuf et à la crème.
Bien mélanger et disposer la préparation dans deux cocottes.
Enfourner à 200°C pendant 35 minutes ( à surveiller )
Bonne appétît