Minis Courgettes farcies

Manger des légumes !!!! 

Ingrédients pour deux personnes :

2 courgettes 

100g de viande hachée

1 cuillère à café de crème fraîche 

1 oignon

Sel et poivre. 

1 cube de volaille 

Préparation : 

Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile.

Laver les courgettes, les couper en 2 en longueur, puis les couper en 2 en largeur, enlever la chair et la mettre dans un saladier

Mettre à chauffer une grande casserole d'eau, une fois l'eau frémissante plongé les courgettes pendant 5 minutes. 

Pendant ce temps mélanger, mélanger oignon, chair, crême fraîche et viande hachée. Mixer et assaisonner.

Une fois les 5 minutes écoulées, retirer les courgettes, et les placer dans un place à gratin, préalablement rempli d'un peu d'eau mélangé à un cube.

Les remplir de farce. 

Enfourner à 200° pendant une vingtaine de minutes.

Bonne appétit !