Tartelettes linzertorte aux pommes
Tourteline, ou linzertorte, voici des petites tartelettes aux pommes
Ingrédients pour 7 à 8 tartelettes :
6 petites pommes
100 g de sucre
25 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
35 g de farine
Peler les pommes, les couper en fines lamelles.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre.
Verser le lait, puis la farine. .
Garnir les moules à tartelettes avec la pâte brisée, piquer le fond.
Disposer les lamelles de pommes, verser la crème. Réunir les chute de pâte, à l'aide du rouleau à linzertorte, faire le cadrillage, le disposer sur chaques tartelettes puis enfourner 30 min à 180 °C
Laisser refroidir et servir avec une crème chantilly !
Bonne appétit