Pancakes de courgettes

Publié le par cuisineva

 

Je me suis inspirée d'une recette sur un blog, mais je n'ai pas noté le nom du blog, désolé. Si quelqu'un se reconnaît dans cette recette, dîtes moi le. 

Petits pancakes, en apéro ou en entrée, à la place d'un pain ... ultra rapide

Cette recette peut se décliner pour tout les légumes 

 

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Ingrédients : 

 

1 courgette ( grande )

30 grammes de Farine 

7 cl de lait 

1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%

1 cc de levure 

1 oeuf 

 

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Préparation : 

 

Couper les courgettes en petits ( petits dès ) les miens sont encore trop gros. 

Rajouter le reste des ingrédients. 

Saler, poivrer. 

Mettre à chauffer une poêle légèrement huilée 

Baisser à feu moyen, Disposer des petits tas de la préparation dans la poêle. 

Faire cuire sur chaque face environ 2 minutes 

 

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Publié dans Apéritif ❤

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Popasan 25/03/2011 16:33


Huuuummmmm, des pancakes et aux courgettes en plus, j'adore!!! ^^


cuisineva 26/03/2011 09:53



Tant mieux, il faut tester !!! :)



gridelle 25/03/2011 13:37


ça a l'air vraiment sympa cette recette... pour accompagner des grillades, très bonne idée! merci! gridelle


cuisineva 26/03/2011 09:52



Merci ;)