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Makrouts allégés.

Makrouts allégés.

Les makrouts sont une des nombreuses patisseries orientales, normalement ils sont faits avec de la pâte de dattes ( Caloriques ), cuits dans l'huile ( Super gras ) et trempés dans le miel ( Sucrés ). Un bel amalgame, très sucrée, trop gras. Mais ces gâteaux...

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Flan de courgettes

Flan de courgettes

Ingrédients pour 2 cocottes: 1 courgette 1 oeuf 3 cuillères à soupe de crème épaisse Du sel Préparation : Mélanger l'oeuf avec la crème et une pincée de sel. Raper les courgettes à l'aide d'une mandoline . Les ajouter à l'oeuf et à la crème. Bien mélanger...

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Naan ( pain indien ) light

Naan ( pain indien ) light

Voici des petits pains indien léger léger ! Ingrédients pour 6 à 8 Naans : 70g de Farine de Kamut De chez Bienmanger 80g de farine blanche ( Si pas de farine de Kamut 150g de farine blanche ) 60g de fromage blanc à 0% 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée...

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Lemon curd ( sans beurre )

Lemon curd ( sans beurre )

Lemon curd, crème aux citrons, ou autres cette recette est la meilleure recette à base de citrons pour moi ! Facile, rapide et léger quoi de plus ? Ingrédients : 4 citrons 1 cuillère à soupe de maizena 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs. Préparation :...

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Petits pains

Petits pains

Des petits pains bien aérés, pour le déjeuner, tartiner les de confiture maison, de nutella, ou de beurre tout simplement. Ingrédients : 300 ml d'eau 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile 500 g de farine à pain francine 1 sachet de levure...

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Boudoirs, ou langues de chat

Boudoirs, ou langues de chat

Ingrédients Pour 25 boudoirs : - 3 oeufs - 90g de sucre - 60g de farine - 1CàS de sucre glace Préparation : Préchauffer le four à 150°C. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec 40g de sucre Battre les blancs en neige très ferme en ajoutant...

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Tartelettes linzertorte aux pommes

Tartelettes linzertorte aux pommes

Tourteline, ou linzertorte, voici des petites tartelettes aux pommes Ingrédients pour 7 à 8 tartelettes : 1 pâte brisée 6 petites pommes 100 g de sucre 25 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 35 g de farine Peler les pommes, les couper en fines lamelles. Dans...

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Sablés croquant Pralin-Cannelle

Sablés croquant Pralin-Cannelle

Pour l'heure du thé, ou pour le goûter ces petits sablés sont ultra léger avec un petit goût cannelle. Ingrédients pour environ 30 sablés : 100g de farine 100g de maizena 80 grammes de beurre ( 15 % pour moi ) 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères...

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