Petits palmiers à la pâte feuilletée au fromage blanc.

Publié le par cuisineva

 

Alors voilà mes petits palmiers, une recette orginale, un résultat différent mais tellement bon !

 

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Ingrédients :

 

Pour la pâte feuilletée : 

180 grammes de farine 

80 grammes de beurre allégé ( bridelight pour moi ) 

 

Pour la confection des palmiers 

3 sachets de sucre vanillé 

 

Préparation : 

 

1 - On prépare la pâte feuilletée 

Mélanger la farine avec le beurre coupé en morceaux. Il faut bien incorporer le beurre à la farine. 

Puis on rajoute le fromage blanc ( NE pas avoir peur de se salir les mains ) ( si la pâte est trop collante rajouter un peu de farine ) 

Mettre au frigo pendant 1 heure environ 

2 - une heure plus tard, sortir la pâte. 

Fariner le plan de travail et étaler en longueur de façon à faire un rectangle assez long 

Faire un tourrage : imaginez dans votre tête 3 parts égales de la pâte. 

Prendre la 1ere part la recouvrir sur la 2 eme part, puis prendre la 3 eme part est la recouvrir sur le reste. 

Faire un quart de tour et recommencer l'opération 2 fois. 

Après cela, étaler la pate en cercle 

Soupoudrez de sucre vanillé 

prendre un côté et le roulé sur lui meme jusqu'au milieu du cercle puis faire de même de l'autre côté.

Couper pour former des petits palmiers

Puis Remettre du sucre dessus 

Enfourner à 190° pendant environ 20 minutes. 

Publié dans Biscuits ❤

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